正宗淮南牛肉汤的做法 淮南牛肉汤做法

2024-04-30 1546 明贵知识网

步骤 1

牛肉焯水,一定要冷水入锅,冷水一起煮开,捞出来洗净。

步骤 2

牛肉,八角,姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。牛肉捞出来晾凉备用。

步骤 3

粉丝泡好,豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板),香菜洗净备用。

步骤 4

牛肉汤煮开,看盐味够不够,不够加点盐,胡椒粉,鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

步骤 5

牛肉摆上,兑牛肉汤,最后撒点香菜,滴点香油即可

正宗淮南牛肉汤的做法

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